Biobor Küküllőpócsfalváról

Küküllőpócsfalván 1,6 hektáros területet vett haszonbérbe a helybéliekből a Bogácsról Németországba telepedett szász testvérpár, a népszerű vámosgálfalvi Szász Hordója étterem és panzió tulajdonosai.

Fotó: Nagy Tibor

Küküllőpócsfalván 1,6 hektáros területet vett haszonbérbe a helybéliekből a Bogácsról Németországba telepedett szász testvérpár, a népszerű vámosgálfalvi Szász Hordója étterem és panzió tulajdonosai. A pócsfalvi hegyoldalban szőlőtermesztésbe és biobor előállításába kezdtek, ami a külföldről érkező turisták körében igen népszerűnek bizonyult.

A szőlős körüli teendőkkel Gedő János szőlész-borászt bízták meg, aki a helyszínen lapunknak elmondta, a Kapsi néven emlegetett hegyoldalon 1932-ben telepítették a „leg-öregebb” szőlőt. Valójában ez a Küküllőmente legmagasabban fekvő szőlőse, az agyagos, sárga talaj ugyanis nagyon kedvező a szőlőnek. A szász testvérek, Jikeli Erich és Wilhelm a tavaly vették tíz évre haszonbérbe hét helybéli gazdától az összesen 1,6 hektáros területet, és Gedő János reméli, hogy jövő tavasszal a jelenlegi termőfelület kétszeresét sikerül betelepíteni. – Tavaly hektáronként hatezer kiló szőlő termett, 4200 liter bor lett, idén pedig még jobb termés mutatkozik. Terem itt többek között rizling, muskotály, szürkebarát és egy neuburger nevű német szőlőfajta, amely a környéken sehol máshol nem terem. A bor neve, amit ezekből a fajtákból készítünk, Plébános, vegyes bor, hét-nyolc-kilenc fajta szőlőből készül, 2007-ben aranyérmet nyert a balavásári borversenyen – magyarázta a borász, majd hozzátette, azt szeretnék, a ez a szőlőhegy példakép lenne az egész Küküllőmente számára. Boruk megszerezte a biotermék bizonylatot, kizárólag kékkővel és kénporral permetezik a szőlőtöveket. A vállalkozás következő lépése az lenne, hogy kialakítanak egy saját, korszerű palackozóüzemet, ugyanis az ide érkező turisták körében egyre népszerűbb ez a bor. – Részei vagyunk az agroturizmusnak, rendszeresen érkeznek turistacsoportok borkóstolókra, és vásárolnak is a bioborból, amelyet egyelőre házilag palackozunk. Emellett az ország minden részéről érkeznek vásárlók, akik nagy tételben veszik a bort – számolt be a szőlősgazda.