Ünnepek előtt több ellenőrzést végez

az Állat- egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság

Az ételmérgezések, valamint az afrikai sertéspestis terjedésének megelőzése érdekében a téli ünnepek előtt a Maros Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság különleges intézkedéseket foganatosított a sertéshús és a sertéshúsból készült termékek, továbbá a más, emberi fogyasztásra szánt állati eredetű élelmiszer előállításának, tárolásának, szállításának fokozott ellenőrzésére, amivel főként a higiéniai feltételek betartását célozzák – tájékoztatott dr. Nagy Péter Tamás ügyvezető igazgató. 

Ennek értelmében az igazgatóság keretében és az állatorvosi körzetekben november végétől december 24-ig ügyeletet vezettek be, beleértve a szombatokat és vasárnapokat is. Kifüggesztik a munkaprogramot, és feltüntetik a szolgálatos állatorvos nevét és telefonszámát, hogy a fogyasztók bármely esetleges élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos szabálysértést bejelenthessenek.

A Trichinella-vizsgálat kötelező

Az igazgatóságnál, valamint az állatorvosi körzetekben kifüggesztik azoknak a pontoknak a lajstromát, ahol megejtik a disznóhús Trichinella spiralisvizsgálatát.

Az igazgatóság felhívja a lakosság figyelmét, hogy élelmiszert csakis állategészségügyi engedéllyel működő bejegyzett egységekből vásároljanak! A háztáji gazdaságokban nevelt sertések vágásakor a hús Trichinella-vizsgálata szükséges. Azok, akik ellenőrizetlen eredetű, illegális vágásból származó, bevizsgálatlan disznóhúst vásárolnak és fogyasztanak, nagy veszélynek teszik ki magukat. A háztáji gazdaságokban nevelt sertéseket a családban kell elfogyasztani! Ezeknek az állatoknak a húsát vagy az ebből készített termékeket forgalmazni tilos!

Az ellenőrzéseket az Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság és az állatorvosi körzetek állatorvosai végzik, az élelmiszer-biztonsági követelmények és előírások betartását követik a piacokon, a vágóhidakon, a feldolgozóknál, a raktárakban, a szállítóknál, illetve a kereskedelemben. 

Az afrikai sertéspestis romániai terjedésének megfékezése érdekében fokozzák a hivatalos ellenőrzéseket, és intézkedéseket vezetnek be az élő sertések, a sertéshús és a sertéshúsból készült termékek szállítása terén. A szállítmányokat a közúton is ellenőrzik a Maros Megyei Rendőr-felügyelőséggel közösen.