Karácsonykor 15-20 százalékkal alacsonyabb lesz a sertéshúsfogyasztás
A takarmány drágulása következtében idén decemberben 25 százalékkal magasabb a sertéshús ára, mint tavaly, a vásárlóerő csökkenése miatt pedig karácsonykor 15-20 százalékkal lesz alacsonyabb a sertéshúsfogyasztás, állítja a Romániai Sertéshústermelők Egyesülete.
A takarmány drágulása következtében idén decemberben 25 százalékkal magasabb a sertéshús ára, mint tavaly, a vásárlóerő csökkenése miatt pedig karácsonykor 15-20 százalékkal lesz alacsonyabb a sertéshúsfogyasztás, állítja a Romániai Sertéshústermelők Egyesülete.
– Az elmúlt év során 65 százalékkal drágult a takarmány, és a szolgáltatások ára is nőtt, tehát a sertéshús drágább, mint tavaly decemberben – nyilatkozta a Mediafaxnak Ioan Ladoşi, az egyesület elnöke.
Ladoşi szerint az elmúlt két hétben a sertéshús ára élősúlyban elérte a 6,8 lejt kilogrammonként, míg egy hónappal ezelőtt 6,5 lej volt.
Hozzátette, év végéig már nincs indok arra, hogy a hús árát megemeljék, az esetleges módosítások az európai piac áringadozásai miatt következhetnek be, tekintve, hogy Románia a sertéshússzükséglet több mint felét Európából importálja.
A hústermelők becslése szerint a háztáji gazdaságokban évente körülbelül hárommillió disznót vágnak le.
Romániában a húsfélék közül a sertéshús iránt van a legnagyobb kereslet, a húsfogyasztásnak majdnem a felét teszi ki: a román polgárok fejenként körülbelül 30-32 kilogramm disznóhúst fogyasztanak évente, míg szárnyashúsból 15-20 kilogramm az átlagfogyasztás. Az európai átlag sertéshúsfogyasztás 40-45 kilogramm, a szárnyashúsfogyasztás 23-24 kilogramm. A marhahús a húsfogyasztásnak csupán a 10 százalékát teszi ki Romániában, míg az EU-ban ez az arány 40 százalékos.
