Castel Vinum borpince a Kis-Küküllő mentén

Mikefalva község határában, a „hegy oldalában”, ahogy többen is emlegették, szombaton délben avatták fel hivatalosan a Castel Vinum borpincét.

Fotó: Antalfi Imola

Mikefalva község határában, a „hegy oldalában”, ahogy többen is emlegették, szombaton délben avatták fel hivatalosan a Castel Vinum borpincét. A tavaly itt készített Villa Vinča fehérborok 6 aranyérmet hoztak az idei Bukaresti Nemzetközi Borversenyen, a Gewürtztraminer pedig a legnagyobb pontszámot érte el a borok közül, és elvitte a legjobb bornak járó első díjat.

Heiner Oberrauch német üzletember tíz éve szeretett bele a Kis-Küküllő e tájaiba, és döntött úgy, hogy szőlőtermesztéssel, borkészítéssel foglalkozik, felélesztve e vidék hagyományait. „Bort készíteni nem egy feladat, nem munka, hanem egy álom” – mondta a Castel Vinum tulajdonosa a szombati avatóünnepségen, amelyen nagyszámú meghívott és a megye néhány hivatalos személye vett részt. A ködös hegyoldalban épült pincészet legjobb borait kóstolhatták meg az ünnepség résztvevői – a helyi ízek jól harmonizáltak a nemes nedűvel. A szalagot Heiner Oberrauch, Alexandru Frătean prefektus és a megyei tanács nevében Balogh József képviselő vágta el. Alexandru Frătean és Balogh József gratuláltak a német vállalkozónak, hangsúlyozva: büszkeség számukra, hogy „a Kis-Küküllő völgyében újjáéled a több száz éves hagyomány”, a régi borvidékeken ismét szőlőtermesztés folyik. Hogy mennyire jók az itt készült borok bizonyítja a hat aranyérem és a legjobb bor nagydíj, amit a tavaszi Bukaresti Nemzetközi Borversenyen nyertek el. A Villa márkanevű Gewürtztraminer, Sauvignon Blanc és Diamant Cuvée a legjobbak az itt készült borok közül – mondta el lapunknak Fazakas Béla, a Castel Vinum volt adminisztrátora. A szőlőültetvény-telepítési támogatásra nyújtott EU-s alapokat igénybe véve 2004-ben létesült a szőlészet, tavalyig a termést eladták, nem készült belőle saját márkanév alatt bor. Az 50 hektárnyi területből 33 hektáron termesztenek szőlőt. A termelés növekedése szükségessé tette egy borpince építését, ami 2011-ben megtörtént, kapacitása évi 300 ezer liter bor. „A terület kiváló szőlőtermesztésre, a borok minősége felülmúlja az olasz borokét. A Castel Vinum az első cég, amely kipróbálta a vörösborok készítését, sikerrel. Tizenhárom szőlőfajta terem itt, (hat vörös és hét fehér), vannak nemzetközi fajták, úgymint a Merlot, Pinot Noir, Lagrein, Zweigelt, de megterem az egyre jobban kedvelt feketeleányka, fehérek közül a királyleányka, fehérleányka, rajnai rizling, újfajta a Kerner. A Villa Vinča egyelőre márkanév, reméljük, hogy brand lesz” – mondta Fazakas Béla. A Castel Vinum szerény szőlészet-pincészetnek tűnik a környékbeli nagy borászatokkal szemben, hiszen a jidvei-i közel kétezer hektáron, Szászbogács mellett 150 hektáron termesztenek szőlőt, de Fazakas Béla szerint a Castel Vinum borai „minőségben felveszik a versenyt”.