Hungarikum lett a karcagi birkapörkölt

• 2013-05-31 14:27:08

A Hungarikumok Gyűjteményének részévé vált a karcagi birkapörkölt, amelyet a mai napig egyedülálló, még a nomád korban kialakult módon főznek.

A Hungarikumok Gyűjteményének részévé vált a karcagi birkapörkölt, amelyet a mai napig egyedülálló, még a nomád korban kialakult módon főznek. Kedveltségét mutatja, hogy a Nagykunságban elképzelhetetlen nélküle keresztelő, lakodalom, névnap vagy bármilyen közösségi összejövetel. A Hungarikum Bizottság csütörtöki döntése alapján a Magyar Értéktár is gyarapodott hízott vízi szárnyas termékekkel, így például a libamájjal és a kacsamájjal.