Tartsunk mértéket!
A közeledő téli ünnepek az ajándékok mellett lakomákkal is kényeztetnek bennünket. Ilyenkor ritka az, aki fogyókúrát tud tartani, ugyanakkor hajlamosak vagyunk elfeledni, hogy a túlzott étel- és alkoholmennyiség meg a fűszerezés veszélyeket is rejt, fokozza emésztőrendszerünk terhelését.
A közeledő téli ünnepek az ajándékok mellett lakomákkal is kényeztetnek bennünket. Ilyenkor ritka az, aki fogyókúrát tud tartani, ugyanakkor hajlamosak vagyunk elfeledni, hogy a túlzott étel- és alkoholmennyiség meg a fűszerezés veszélyeket is rejt, fokozza emésztőrendszerünk terhelését. Ezenkívül nemcsak sok pénzt költünk élelmiszerekre, de néhány kilóval is „gazdagodhatunk”.
Mire vigyázzunk tehát az ünnepek alatt?
Az elfogyasztott ételek mennyisége ne legyen túl nagy. Egy-egy ünnepi étkezés előétellel és akár több desszerttel bővül. Ez a nagyobb terhelés önmagában panaszokat okozhat, főleg ha hirtelen fogyasztjuk. Jelentkezhet puffadás, teltségérzés, émelygés, hányinger, hányás vagy akár hasmenés is. A túlzott étel- és alkoholfogyasztás nemcsak emésztőrendszeri betegeknek okozhat problémát, hanem a szív-érrendszeri betegségek tünetei is súlyosbodhatnak, nem beszélve a cukorbetegségről, ahol a cukor- (és anyagcsere-) egyensúly felbomlásához vezethet. Viszont az ünnepekhez kötődő finomságról való lemondás akár depressziót is okozhat. Az ünnepekhez kapcsolódó étkezések érzelmi töltetűek, ezért a legtöbbünk számára rendkívül nehéz úgy lemondani róluk, hogy ez ne okozzon lelki megpróbáltatást.
Mit lehet tenni?
– Tartsunk mértéket a mennyiségeket illetően, tartsunk szüneteket a fogások között. A vacsora legalább 2-3 órával lefekvés előtt legyen. Vigyázat, a zsír-alkohol kombináció mindig veszélyes!
– Kezdjük az étkezést levessel vagy salátával, amelyek csökkentik az étvágyat és így a főételnek kevesebb „hely” marad.
– Próbáljunk diétásan, zsírszegényen főzni: nem kell mindent olajban sütni, lehet párolni vagy roston sütni, a töltött káposztában használt húst mi magunk daráljunk meg, ne vegyünk előre megdarált húst.
– A hús mellé együnk zöldségsalátát vagy párolt zöldséget a krumpli helyett (hogy csökkentsük a kalóriamennyiséget).
– Ne mondjunk le az édességekről, mert annál jobban fogjuk kívánni, de próbáljunk csak egy szelet süteményt vagy 3-4 kanál desszertet enni.
– Az alkohol nagy kalória-bevitelt jelent, 1-2 pohárnál többet ne igyunk, inkább fogyasszunk sok vizet, ami segíti az emésztést és a méreganyagok kiürülését.
– Ha tudjuk, hogy ünnepnapokon bármit ehetünk, akkor könnyebben lemondunk azokról a csábításokról, amelyek egész idő alatt ott vannak körülöttünk.
– Ne tartsunk otthon sok csábító ételt! Ha nincs ott, nem tudjuk megenni! Nagyon nehéz megállni, hogy a finomságokból csak néhány szemet vagy egy szeletet együnk.
– Ha éppen fogyókúránk kellős közepén kezdődnek az ünnepek, ne keseredjünk el. Ebben az időszakban kiváló eredmény, ha megtartjuk súlyunkat és nem hízunk. Amúgy is mindenki januárban kezdi a fogyókúrát!
– Töltsünk minél több időt szeretteinkkel, inkább rájuk figyeljünk, és ne az ételekre!
– Ha legjobb szándékunk és erőfeszítésünk ellenére sem úgy alakulnak a dolgok, ahogyan szeretnénk, ismerjük be, hogy emberek vagyunk, néha hibázunk és lépjünk tovább. Végül is egyszer van karácsony egy évben!
KELLEMES ÜNNEPEKET KÍVÁNOK!
Dr. Nagy-Bodó Annamária
