Csupa liba!
Libamájfesztivál Budapesen; Száz méter hosszú töltött libanyak
Libamájfesztivál Budapesen
Libatepertős bonbont, házi füstölésű libakolbászt, szarvasgombás, valamint fokhagymás serpenyős libamájpástétomot és számtalan különleges és hagyományos libamájas ételt kóstolhatnak meg a szeptember 5-6-i hatodik Libamájfesztivál látogatói a fővárosban.
A libaételek mellett kacsából készült ínyencségek, áfonyás camembert fagylalt, tokaji aszús páté, helyben sütött kenyér, kiváló borok és pálinkák is megtalálhatók lesznek az Erzsébet téren. Az érdeklődők színpadi beszélgetésekből azt is megtudhatják, hogy milyen a jó libamáj és hogyan kell igazán ízletesen elkészíteni. Aki kedvet kapott hozzá, hogy otthon is kipróbálja a fesztiválon látottakat, az a helyszínen megvásárolhatja a libamájat. A fesztivál díszvendége Orosháza, a rendezvény fővédnöke pedig Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter.
Bár az ételeké a főszerep, a fesztivál számos szórakozási lehetőséget is kínál: lesz állatsimogató, kézműves-foglalkozások és izgalmas vetélkedőkben gazdag Libaolimpia. A fesztiválra a belépés a gyerekeknek ingyenes.
Száz méter hosszú töltött libanyak
Száz méter hosszú töltött libanyak lesz a holnap kezdődő, kétnapos kiskunfélegyházi 16. Libafesztivál különlegessége.
Bojtor Tibor egyesületi elnök elmondása szerint, a kiskunfélegyházi Amatőr Királyi Szakácsok Közhasznú Egyesülethez több gasztronómiai Guinness-rekordkísérlet is fűződik. Főztek 12700 adag gulyást egy időben, készítettek egyszerre 10374 töltött káposztát, valamint másfél méter átmérőjű rakott palacsintát 348 kilogramm alapanyagból. Elmondása szerint az utóbbit már be is jegyezték, és azt tervezik, hogy a száz méter hosszú töltött libanyakat is hivatalos rekorddá nyilváníttatják. A látogatók a fesztiválon megkóstolhatják a híres félegyházi libamájat, a kitelepült vendéglők libából készült ételeit, valamint libazsíros kenyeret és libatepertőt is ehetnek.
