Előadást tartottak dr. Gáspárik Ildikó, az ASPOR Alapítvány vezetője, valamint Sânpălean Mónika és Matei Adriana regisztrált dietetikusok. Alább a találkozón elhangzottak összefoglalását adja közre Sánta Dóra főorvos, regisztrált dietetikus és életstílus-tanácsadó.
A SANTA orvosi rendelőintézet és a Bio Nutritio Társaság által szervezett, április 29-i orvos–dietetikus–páciens találkozó témája a csontritkulás volt. Előadást tartottak dr. Gáspárik Ildikó, az ASPOR Alapítvány vezetője, valamint Sânpălean Mónika és Matei Adriana regisztrált dietetikusok. Alább a találkozón elhangzottak összefoglalását adja közre Sánta Dóra főorvos, regisztrált dietetikus és életstílus-tanácsadó.
A csontritkulás egy olyan elterjedt betegség, amely mindenkit érint, életstílusának függvényében.
Kockázati tényezők:
Kiegyensúlyozatlan étrend, elégtelen kalcium- és D-vitamin-fogyasztás, túlzott kávé- és alkoholfogyasztás, dohányzás, alacsony testtömeg, közvetlenül befolyásoló betegségek (coeliákia, Crohn-betegség, rheumatoid artritis, inzulindependens diabétesz), korai menopauza, kortikoszteroid-kezelés, gyomorsavgátló kezelés, mozgáshiányos életmód.
A táplálkozás szerepe a csontritkulás megelőzésében és kezelésében az, hogy biztosítsa a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok bevitelét, amelyek nélkül nincs egészséges csontrendszer. Ha a táplálkozásunk kiegyensúlyozott, megfelelő kalciumtartalommal, nincs szükség pótlásra. Kalciumpótlók csak szükség esetén, szakorvos vagy dietetikus javaslatára adhatók.
Soha nincs túl korán vagy túl későn, hogy megelőzzük, illetve csökkentsük a csontritkulás súlyosságát!
300 mg kalciumot tartalmaz: 1 csésze tej, 1 csésze kalciummal dúsított szójatej, 125 g rikotta sajt, két kis joghurt, 300 g friss tehéntúró, 100 g telemea, két evőkanál parmezánsajt, 30 g sajt, 85 g szardínia.
A legjobb kalciumforrásaink az élelmiszerek
Ajánlott minimum három, különféle tejtermék fogyasztása naponta. Pl: 1 pohár tej (250 ml), 1 joghurt (200 g), 40 g túró. A csontos halkonzervet fogyasszuk. Együnk naponta zöldséget. A levesekbe és salátákba használjunk joghurtot. A salátákba és szendvicsekbe tegyünk túró- és sajtféléket. Használjunk részben zsírtalanított tejet, illetve parmezánt ételeinkbe: omlettbe, palacsintába. Fogyasszunk szóját, tofut.
A D-vitamin segíti a kalcium felszívódását és a csontba való beépülését, ezáltal a csontrendszer növekedését és állagának megőrzését.
D-vitaminforrások: a nap ultraibolya sugarai, élelmiszerek, táplálék-kiegészítők.
A D-vitamin bőrünkben képződik, a nap ultraibolya sugarainak hatására.
Élelmiszer-források: zsíros halak (lazac, ton), tojás, máj, vaj.
Táplálék-kiegészítők csak szakorvos vagy szakképzett dietetikus javallatára adhatók.
A foszfornak és a magnéziumnak fontos szerepe van a csontanyagcserében. A foszfor majdnem minden élelmiszerünkben megtalálható. Magnéziumban gazdag élelmiszerek: mogyoró, dió, lencse, zöldborsó, szardínia, húsok, tej, zöldségek.
A C-vitamin erőteljes antioxidáns. Hatása a csontanyagcsere szempontjából is fontos.
A K-vitamin emeli a csontsűrűséget, csökkenti a törés kockázatát. Források: káposzta, szója, krumpli, búzacsíra, tojás, hal.
Az Omega-3 esszenciális zsírsavak csökkentik a vizelet kalciumtartalmát. Források: lazac, tonhal, lenmag.
Izoflavonok – növényi ösztrogének, melyeknek fontos szerepük van a csontsűrűség megőrzésében a menopauza idején. Forrás: szójaderivátumok.
A csontritkulás megelőzéséhez elengedhetetlen a rendszeres testmozgás.
A gyakorlatok rendszeressége – legalább 3 alkalom legyen hetente.
A gyakorlatok időtartamát fokozatosan emeljük, ugyanakkor a nehézségi fokát és az ismétlések számát is.
A változatos gyakorlatok jobbak, mint egy gyakorlat ismétlése.
A gyakorlatok technikáját illetően ajánlatosak a rövid, intenzív gyakorlatok.
Végül, ne feledjük el, hogy kerülendő az ülő életmód, a dohányzás és alkohol-, a túlzott sófogyasztás, szénsavas üdítők, felvágottak, adalékokban és telített zsírban gazdag kolbászok, pástétomok, olvasztott sajtok, valamint az oxalátban gazdag zöldségek (spenót, cékla, rebarbara, sóska) fogyasztása, amelyek csökkentik a kalcium felszívódását.
A jobb szolgáltatás nyújtásának érdekében sütiket használunk. Az oldal jobb
felhasználása érdekében kérjük, fogadja el a sütiket. További információ itt:
Adatvédelmi
tájékoztató
